Fort Negen bakt voor een handvol restaurants in de stad en vanaf nu gaan we samenwerken š en kun je het brood bij ons kopen op vrijdagen en zaterdagen. Fort Negen waardeert, net als wij, de kwaliteit van slow food.
Fort Negen gebruikt Nederlands steengemalen biologische tarwe voor twee soorten desembroden: boerenbrood met gemoute rogge en een brood boordevol zaden. De broden worden minstens 26 uur gefermenteerd voor ze worden gebakken.
Op zaterdag 16 november is er een aperitivo-proeverij. De bakkers van Fort Negen, Maarten en Enrico, komen langs om de heerlijke broden te presenteren en te laten proeven. Daarnaast serveren we onze eigen Terre Lente producten.
-Van 18:00-21:00 uur -Kosten: ā¬ 15,- (incl. eerste drankje) Aanmelden kan HIER t/m 14-11
Fort Negen has only been baking for a handful of restaurants in the city and now we are going to work together with them. We will be selling their bread on Fridays and Saturdays š, since we both appreciate the quality of slow food.
Fort Negen uses Dutch stoneground wheat to make two types of sourdough bread, one country loaf made with malted rye and another loaf packed with seeds. Both breads have been fermented for over 26 hours before they are baked.
Saturday 16 November there is an aperitivo-tasting where Maarten and Enrico, the bakers from Fort Negen, will pass by to give you a taste of this amazing bread. Accompanied by our own Terre Lente products.
-6-9 PM -Costs: ā¬ 15,- (incl. first drink) Sign up HERE until 14-11