Vleeswaren, kaas en antipasti

De vleeswaren van Nicola Romano zijn afkomstig van Suino Nero, een lokaal ras zwarte varkens die wild gehouden worden in het Sila gebergte in Calabrië.

Hij verwerkt het vlees op ambachtelijke en traditionele wijze en al zijn producten zijn biologisch gecertificeerd.

Onze kazen zijn typerend voor de streek van Calabrië. Ze worden met de hand en op traditionele wijze gemaakt met melk van koeien, schapen en geiten die op 1.000 m hoogte grazen. In het hele productieproces worden alleen natuurlijke en lokale ingrediënten gebruikt. De kazen zijn biologisch gecertificeerd.

Onze antipasti bestaan uit traditionele streekgebonden producten van hoge kwaliteit, ambachtelijk geproduceerd volgens oud familierecept. We selecteren enkel bijzondere en authentieke kleinschalige producenten uit Zuid-Italië. Producten zijn onder andere ingemaakte groenten, olijven, ansjovis en meer.

Terre Lente

Westerstraat 55H

1015 LV  Amsterdam 

06 19 95 60 75

  • facebook
  • Instagram - Black Circle
  • Twitter Round