Deze pecorino heeft een intense smaak, dankzij de melk van de schapen die in de schone berglucht van het Sila-natuurgebied grazen. We hebben zowel een halfgerijpte en gerijpte pecorino. De halfgerijpte is zacht van structuur. Hoe ouder de pecorino hoe steviger de structuur en intenser de smaak.
Lekker op brood, bij de borrel of als antipasti. Wordt ook veel gebruikt door pasta gerechten met een lichte saus. Bio certificeerd.
 
LET OP: Genoemde prijs is per ons. Bestel dus het aantal X per ons die je wil.