Confettura di More bestaat uit slechts twee ingrediënten: sappige bramen en suiker. De zorgvuldig geselecteerde bramen worden op het juiste moment van rijping geoogst om de maximale smaak en versheid te garanderen. Het productieproces bevat geen verdikkingsmiddelen of conserveermiddelen, wat de hoogste kwaliteit en authenticiteit van het eindproduct waarborgt. De jam wordt verkregen door een langzame kookmethode die de authentieke en fruitige smaak van de bramen behoudt. Perfect om uit te smeren op toast of om desserts en taarten mee te vullen.

Over de producent:
Sinds 1973 staat het familiebedrijf Scalzo, opgericht door Giuseppe Scalzo, voor authentieke smaken en traditie. Oorspronkelijk handelde het bedrijf in verse en gedroogde paddenstoelen, maar in 1989 maakte Scalzo de overstap naar ambachtelijke productie.

Sindsdien focust het bedrijf zich op het conserveren van fruit, groenten en wilde ingrediënten, zonder kunstmatige conserveermiddelen en volgens de traditionele recepten van mevrouw Carmelina, de vrouw van de oprichter. Vandaag de dag produceert Scalzo een breed scala aan producten, te vinden in gespecialiseerde winkels in binnen- en buitenland. Alle producten worden gemaakt in de Savuto-vallei, met respect voor kwaliteit en authenticiteit. Dankzij de toewijding van de familie Scalzo blijft het bedrijf trouw aan zijn oorspronkelijke visie en familierecepten.