Deze biologische capocollo komt van de nek van de suino nero, het zwarte varken van Calabrië. Je kunt het stevige vlees het beste dun snijden – heerlijk op brood of als carpaccio met wat olijfolie, geraspte pecorino en eventueel wat rucola.Suino Nero van Azienda Agricola Romano. Biologisch gecertificeerd. Prijs per ons.

Capocollo, biologisch vlees van de varkensnek

€ 4,00Prijs

    Terre Lente

    Westerstraat 55H

    1015 LV  Amsterdam 

    06 19 95 60 75

    • facebook
    • Instagram - Black Circle
    • Twitter Round