Ansonica is een heerlijke biologische witte wijn uit Calabrië van wijnhuis Cataldo Calabretta. Je proeft vol geel fruit, maar door de ligging aan zee heeft de wijn iets mineraligs. De wijn is fris met een aangenaam bittertje in de afdronk en past goed bij lichte kazen en het aperitief.
 
Cataldo Calabretta is vierde generatie wijnmaker en verbouwd enkel Calabrese druiven op verschillende percelen in de Cirò streek. Samen met Sergio Arcuri een van de wijnhuizen die in 2008 A’Vita steunde in de Cirò Revolution, ze worden ook wel de ‘Cirò Boys’ genoemd. Met hun behoefte om de regio op de kaart te zetten maken ze internationaal gewaardeerde wijnen met gagglioppo druiven zonder al te veel andere druiven toe te voegen om de wijn zogenaamd toegankelijker te maken. De wijnen van Calabretta zijn vriendelijk maar met vele lagen. Gangbaar maar niet makkelijk, oftewel typisch Calabrees.
 
Wijnhuis: Cataldo Calabretta
Herkomst: Ciró, Calabrië
Wijn: Ansonica
Druif: 100% Ansonica
Jaar: 2019
Keurmerk: IGP
Alcohol: 13%
Biologisch gecertificeerd