’Nduja is een mild pittige smeerbare salami. Dit typisch Calabrese product, dat ook buiten Calabrië steeds geliefder begint te worden, is heel lekker op brood en pizza. Ook kun je er een snelle maar bijzondere pastasaus van maken door het simpelweg op te warmen in de pan en eventueel wat tomaten toe te voegen. Ook verkrijgbaar in kleiner formaat 90gr.