Lardo is spek gemaakt van het vet op de rug van het varken. Het is het lekkerst wanneer je hem flinterdun snijdt. Hij doet het goed als smaakmaker in vleesgerechten, als antipasti of op brood uit de oven, bijvoorbeeld in combinatie met versgesneden ui.
 
LET OP: Genoemde prijs is per ons. Bestel dus het aantal X per ons die je wil.