Colbotto 2022 is een sprankelende rosé die de levendigheid van de Magliocco Canino-druif prachtig weet te vangen. Met zijn heldere, roze kleur en een verfrissend alcoholpercentage van 11,5% is dit de ideale wijn voor een ontspannen aperitiefmoment of als begeleiding bij een lichte maaltijd. Deze rosé toont het beste van deze karakteristieke druivensoort, die bekend staat om zijn unieke aroma en smaakprofiel.
Colbotto verrast met een bouquet van fruitige en bloemige tonen, waarin de smaken van rode vruchten duidelijk naar voren komen. In de mond proef je een frisse, levendige wijn met een subtiele balans tussen zoetheid en zuurgraad, waardoor hij soepel en plezierig drinkt. De fijne bubbels geven de wijn een speelse sprankeling.
Over de producent:
Le Quattro Volte ontstond vanuit een diepgewortelde vriendschap tussen Daniela de Marco (oenoloog), Giampiero Ventura, Emilio di Cianni en Brunori Sas (singer-songwriter). De naam 'Le Quattro Volte' is afkomstig van één van zijn liedjes.De inspiratie voor het oprichten van Le Quattro Volte kwam van de wens om op een authentieke manier het karakter van het Calabrische terrein, een prachtige wijnproducerende regio, te laten zien.
De druivensoorten die je op hun wijngaard vindt, zijn de typische druivensoorten van de omgeving: Mantonico, Magliocco, Malvasia Bianca, Guarnaccino en Greco. De druivenstruiken worden geheel natuurlijk gegroeid, zonder het gebruik van chemicaliën of pesticiden. De oogst van de druiven wordt alleen met de hand gedaan, zodat de struiken goed in tact blijven. De fermentatie vindt plaats op natuurlijke wijze en er wordt maar beperkt sulfur toegevoegd, alleen wanneer dat echt nodig is.
We hebben het hier over een producent die met een frisse blik te werk gaat om het beste te krijgen voor de consument, maar ook de wijngaard kwalitatief zo goed als mogelijk te houden. Ze gaan mee met de behoeftes van de wijngaard, doen het op een rustig tempo en waarderen daarmee de natuur. Dat valt erg mooi samen met waar wij als Terre Lente ('Langzaam Land'), ook voor staan.
top of page
€ 17,50Prijs
bottom of page