De Ciró Bianco van Cataldo Calabretta is een biologische witte wijn uit Calabrië. De wijn is op staal gerijpt en gemaakt van grotendeels Greco bianco druiven met een beetje Malvasia. Het is een frisse, aangename licht minerale wijn, met aroma's van citrus is het een perfecte zomer- en borrelwijn. 
 
Cataldo Calabretta is vierde generatie wijnmaker en verbouwd enkel Calabrese druiven op verschillende percelen in de Cirò streek. Samen met Sergio Arcuri een van de wijnhuizen die in 2008 A’Vita steunde in de Cirò Revolution, ze worden ook wel de ‘Cirò Boys’ genoemd. Met hun behoefte om de regio op de kaart te zetten maken ze internationaal gewaardeerde wijnen met gagglioppo druiven zonder al te veel andere druiven toe te voegen om de wijn zogenaamd toegankelijker te maken. De wijnen van Calabretta zijn vriendelijk maar met vele lagen. Gangbaar maar niet makkelijk, oftewel typisch Calabrees.
 
Wijnhuis: Cataldo Calabretta
Herkomst: Ciró, Calabrië
Wijn: Alicante
Druif: 100% Alicante
Jaar: 2017
Keurmerk: IGP
Alcohol: 13%
Biologisch gecertificeerd