De Chakra Essenza van Giovanni Aiello is een eerbetoon aan de onvoorwaardelijke liefde tussen mensen en hun bomen. De Verdeca druiven zijn zes maanden gerijpt op fles dat resulteert in een frisse wijn met veel mineraliteit. Uitstekend als aperitief of bij gerechten met vis, kaas en groenten.
 
Na lange tijd ervaring opgedaan te hebben als vinoloog bij verschillende wijnhuizen over de hele wereld keerde Giovanni Aiello terug naar zijn geboortestreek in Puglia. De wijngaarden met primitivo en verdeca bevinden zich niet ver van Bari, in de Valle d'Itria dat bekend staat om zijn karakteristieke witte huisjes, de trulli. Hier begon hij met een missie: enologo per amore, vinoloog van de liefde en maakt hij verschillende wijnen die iedere leiden tot een stijlvolle expressie van het terroir.
 
Wijnhuis: Giovanni Aiello
Herkomst: Castellana Grotte Bari, Puglia
Wijn: Chakra Essenza
Druif: 100% Verdeca
Jaar: 2018
Keurmerk: IGT
Alcohol: 12,5%